На большинстве рынков России сегодня подавляющее большинство торговцев — выходцы из республик Закавказья и Средней Азии, а коренных россиян среди продавцов практически не встретишь, если они вообще там есть. Речь идёт именно о продавцах, а не о покупателях.
Эта ситуация характерна как для крупных федеральных площадок вроде «ФУД-СИТИ» и «Садовода» — крупнейших оптово-розничных рынков страны, — так и для небольших овощных палаток у дома.
За последние десятилетия торговля овощами и фруктами почти полностью перешла под контроль мигрантов с Кавказа и из Средней Азии. В качестве работников на складах и за прилавками трудятся в основном их земляки и приезжие с юга.
Альтернативы им практически нет: с исчезновением дач как массового явления и сокращением числа желающих работать в сельской местности с рынков исчезли коренные россияне, которые раньше продавали собственный урожай, лесные ягоды, грибы, домашние соленья и варенья. Сейчас таких продавцов осталось крайне мало.
Это во многом объяснимо: большинство покупателей предпочитают приобретать овощи и фрукты в сетевых магазинах, на которые ориентированы крупнейшие агрохолдинги. Однако рынки прежнего типа, где торговали местные жители, сегодня практически исчезли.
Проблема не только в том, что на многих рынках уже не слышно русской речи — торговцы общаются между собой на родных языках. Большинство россиян ничего не имеют против приезжих, если те честно работают и соблюдают законы.
Суть в другом: рынки, сформированные по этническому принципу, фактически превратились в закрытые территории со своими негласными правилами и ценовой политикой, которую диктуют не производители, а владельцы торговых точек — перекупщики.
В результате рынок перестал быть местом свободной торговли и стал напоминать ритейлера: ассортимент большой, но цены практически одинаковые. На классическом рынке такого быть не должно.
Раньше каждый продавец стремился реализовать именно свой товар, который отличался по качеству и внешнему виду, поэтому и цены были разными. Кто-то продавал излишки по сниженной цене, кто-то выращивал продукцию специально для продажи и устанавливал более высокую стоимость.
Настоящий рынок — это разнообразие товаров и цен. Сейчас же, из-за сложившейся системы, рынки контролируются либо представителями этнических диаспор, либо крупными бизнесменами, для которых главное — прибыль, а не качество или доступность продукции.
Владимир Жириновский когда-то справедливо отмечал, что на рынках почти не осталось русских продавцов, а за прилавками стоят в основном выходцы с юга, что вызывает раздражение у части населения. Он подчёркивал, что необходимо предоставлять местным производителям возможность реализовывать свою продукцию на рынках, чтобы покупатели могли выбирать между товарами местных фермеров и привозной продукцией.
Таким образом, современные рынки в России превратились в закрытую систему, в которой доминируют мигранты, а роль коренного населения в торговле сведена к минимуму. Это связано как с демографическими, так и с экономическими изменениями последних десятилетий, а также с особенностями современной миграционной политики.
